Tilbehør

Du er her

Coleslaw er en art salat med dressing i. Det er især livsnødvendigt at have forberedt lidt coleslaw til spareribs, men det står udmærket som tilbehørt til steaks eller i det hele taget al slags grillmad.

Man kan lave champignonsovs på mange måder som pandesauce med fløde i eller som her som en opbagt champignonsovs. Hvilken type champignon der er tale om, er få så vidt underordnet, men det er da ingen skam at prøve andre typer end den mest anvendte hvide champignon.

Bearnaisesauce laves stort set som hollandaisesauce blot tilsætter man estragon i bearnaisesauce. Det er ikke nogen nem opgave at lave bearnaisesauce fra grunden, da den nemt skiller, men lykkedes det er saucen tilgengæld uimodståelige.

Hjemmelavet agurkesalat er bare meget friskere end de syltede argurker, der kan købes på glas. Ikke fordi, der nødvendigvis produceres i en dårlig kvalitet, men simpelthen fordi tiden i glasset frarøver agurkerne der sprødhed og friskhed sammenlignet med den hjemmelavede udgave.

Denne agurkesalat gør sig godt til mange former for kødretter, og så er den nem og hurtig at lave.

Sider

Subscribe to Tilbehør