Dessert

Grillet ananas med mascarponecreme
Perfekt dessert til en varm sommeraften. Vi laver ofte denne dessert på en grillaften, som afslutning på en hyggelig BBQ i haven. Den er nem, lækker og billig at lave.

Sorbet
Sorbet er en halvfrossen næsten slushagtig is, der har mange anvendelser. Jeg bruger ofte sorbet mellem retterne for at rense ganen for den forrige ret, så gæsterne er klar til den næste ret med frisk appetit. Denne opskrift er en vinsorbet, men mange andre ingredienser kan anvendes med fint resultat.

Frugtsalat
Frugtsalat kan både anvendes som tilbehør til hovedretten eller oftere som dessert. Derfor findes der også mange forskellige måder at lave frugtsalaten på. I denne opskrift sigter jeg på den klassiske frugtsalat med salatsauce, som man får ved sammenkomster med familie og venner.

Hjemmelavet chokoladeis
Børn i alle aldre elsker hjemmelavet chokoladeis. Mange tror fejlagtigt, at tilberedning af hjemmelavet is er særligt svært at få til at lykkes. Det største problem ved at lave is er selve frysningen, da man skal undgå krystallisering af den overskydende væske. Et godt råd er at købe en ismaskine, der kan fåes for mellem 400 og 600 kr, og så er chancen jo større for at man får lavet hjemmelavet is noget oftere. Chokoladeisen kan dog også fryses i en alm. fryser, dog kræver det lidt mere opmærksomhed og arbejde.

Russisk dessert med råcreme
Denne dessert bruger vi i min familie til mange anledninger. Desserten er luftig, lækker og med en anelse bid i smagen. Sammen med råcremen er det simpelthen den bedste dessert jeg kender!

Bananasplit med chokoladesovs
Dette hit af en dessert ser flot og festlig ud, når den får hele armen! Den tager ikke lag tid at lave og chokoladesovsen kan forberedes i forvejen, hvis man vil spare lidt tid på selve dagen.

Belgiske vafler
Vafler smager dejligt både med kold softice og med syltetøj og flormelis. Prøv dig frem eller skift tilbehøret som du lyster.

Chokoladesovs
Denne chokoladesovs kan bruges til mange typer af desserter. Prøv den f.eks. til en bananasplit.

Citronfromage
En klassisk dessert, som er en fin afslutning på et dejligt måltid, og som ikke ligger så tungt i maven.

Jordbær med fløde
Jordbær er en udpræget sommerspise, som kan tilberedes på mange måder. Én af de mest simple men også mest populære variationer er jordbær med fløde.

Pandekager
Pandekager er en klassisk dessert, som kan varieres med forskellige former for tilbehør og fyld. De kan bl.a. serveres med syltetøj og sukker eller med vanilleis og syltetøj. De smager også skønt med ahornsirup og frisk frugt. Vælg dit favorit-tilbehør og sæt dit eget præg på desserten. Disse pandekager er fryseegnede.