Asiatisk appetitvækker

Lækker frisk asiatisk madopskrift: En sund og fedtfattig lille forsmag på aftenenes asiatiske præg, der blander tunfisk, avocado, agurker og krydderier til en kraftfuld lille appetitvækker.

Fakta om denne madopskrift

1. Oprindelse: Asien
2. Bruges som: Appetizer
3. Opskrift kategori: Fiskeopskrifter
4. Fedtfattig mad: Ja
5. Opskrift til 6 personer
6. Klar mad på: 25 minutter
7. Tilberedningstid: 10 minutter
8. Kogetid/stegetid/bagetid/køletid: 15 minutter

Ingredienser til denne opskrift

• 350 gram tunsteaks, skåret i tern
• 1/2 agurk i tern
• 1 avocado, skrællet, udhulet og skåret i terninger
• 1 hakket løg
• 1 rød chilipeber
• 1 spiseskefuld ristede sesamfrø
• 1 1/2 teskefuld lemonsaft eller citronsaft
• 2 teskefulde sesamolie
• 1 1/2 dl soyasauce

Tilberedning af denne mad

Tag en skål i mellem størrelse, og bland deri tunsteaks, agurker, avocado, løg, chilipeber og de ristede sesamfrø, som har fået ca. 3 minutter på en varm pande forinden. Hæld derefter lemonsaft, sesamolie og soyasauce i og vend alle ingredienserne forsigtet, så avokadoen ikke bliver most. Put derefter retten i køleskabet i ca. 15 minutter. Tag derefter skålen ud, og anret maden på en stor tallerken eller et fad. Kan severes med ristet brød eller kiks.

© www.dine-opskrifter.dk