Tunmousse el. tun mousse

Tunmousse er en herlig smagfuld forret, som kan bruges til både hverdag og fest. Mange mennesker tror, at det er meget svært at lave, men det er faktisk ligetil, dog tager det en del køletid før tunmoussen er klar.

Fakta om denne madopskrift

1. Oprindelse: Frankrig
2. Bruges som: Forret
3. Opskrift kategori: Fiskeopskrifter
4. Fedtfattig mad: Nej
5. Opskrift til 4 personer
6. Klar mad på: 12 timerr
7. Tilberedningstid: 20 minutter
8. Kogetid/stegetid/bagetid/køletid: 12 timer

Ingredienser til denne opskrift:

• 1 dåse tun
• 100 gram smør
• 1 dl 18 % creme fraiche
• 1 løg
• 1 teskefulde citronsaft
• Salt og peber

Tilberedning af denne mad:

Lad smøret blive blødt på køkkenbordet. Hæld vand eller olie fra tunnen og mos den i en skål. Tilsæt smøret, creme fraiche, citronsaft samt salt og peber. Rør det hele godt sammen, og fyld det derefter i en skål. Skålen dækkes til med husholdningsfilm og sættes i køleskab i ca. 12 timer. Tunmousse serveres gerne med flute, lidt salatblade, citronbåde og en creme fraiche baseret dressing.

© www.dine-opskrifter.dk