Grillet ananas med mascarponecreme opskrift

Perfekt dessert til en varm sommeraften. Vi laver ofte denne dessert på en grillaften, som afslutning på en hyggelig BBQ i haven. Den er nem, lækker og billig at lave.

Fakta om denne madopskrift

1. Oprindelse: Ved ikke
2. Bruges som: Dessert
3. Opskrift kategori: Frugt
4. Fedtfattig mad: Nej
5. Opskrift til 4 personer
6. Klar mad på: 15 minutter
7. Tilberedningstid: 5 minutter
8. Kogetid/stegetid/bagetid/køletid: 10 minutter

Ingredienser til denne opskrift:

• 2,5 dl mascarponeost
• saft og skal fra 1 citron
• 3 skf. honning
• 1 skf. hakkede hasselnødder
• 8 tykke skiver frisk ananas (ikke dåse!)

Tilberedning af denne mad:

Sørg for at grillen er varm og pensel risten med lidt olie. Imens ristet hasselnødderne let gyldne ca. 2-3 min. på en lille pande enten over grillen eller indenfor på komfuret. Lad nødderne køle af og bland imens citronsaft, citronskal, mascarponeost og honning i en stor skål. Læg nu ananasskiverne på grillen indtil de får brune mærker fra risten ca. 2-3 min. på hver side. Server 2 grillede ananas for hver gæst med mascarponecreme og hasselnødder på toppen. God appetit.

© www.dine-opskrifter.dk