Grill opskrifter

Grillet ørred
Jeg er selv lystfisker, så det hænder, at jeg har en friskfanget ørred med hjem til min bedre halvdel, som stadig tror jeg køber dem hos fiskehandleren. I sommerhalvåret kan jeg ikke komme på bedre mad end en grillet havørred stoppet med urter, dertil nye kartofler og en hvidvinsflødesauce baseret på væsken fra fisken. Sådan her laver jeg den.

Grill-sovs
Denne sovs er nem og god til al slags grillet mad. Den er meget nem at tilberede eftersom ingredienserne skal koges sammen på én gang.

Majs på grill
Det er temmelig simpelt at lave majskolber på grill om sommeren, og det smager fortrinligt med smør på.