Kartoffelgratin med pølser

Denne kartoffelgratin har vi ofte fået uden noget andet til. Det er en hverdagsret, som smager rigtig godt. Det kan minde en smule om svensk pølseret bagt i en ovn, men kartoffelgratin er meget mild i smagen.

Fakta om denne madopskrift

1. Oprindelse: Sverige
2. Bruges som: Hovedret
3. Opskrift kategori: Grøntsager
4. Fedtfattig mad: Nej
5. Opskrift til 4 personer
6. Klar mad på: 2 timer
7. Tilberedningstid: 30 minutter
8. Kogetid/stegetid/bagetid/køletid: 1 1/2 time

Ingredienser til denne opskrift:

• 800 gram kartofler
• 8 wienerpølser (alternativt kan prøves krydrede pølser)
• 8 hårdkogte æg
• 2 dl fløde
• Salt og peber
• 2 knivspidse timian og oregano (også 2 knivspidse)
• 50 gram smør
• 1 bakke karse

Tilberedning af denne mad:

Sæt en gryde vand over til kartoflerne. Forvarm en ovn til 200 grader. Rens kartoflerne og put dem i det kogende vand i ca. 20 minutter. Køl kartoflerne ned og pil dem. Skær derefter kartoflerne i tykke skiver ligeså pølser og æg. Fløden hældes i en lille skål, hvor det blandes med krydderierne samt rigeligt med salt og peber. Læg kartofler, pølser og æg i lag i et ovnfast fad. Lad øverste lag være kartoflerne. Hæld derefter skålen med fløde og krydderier udover og fordel smørklatterne. Bag denne kartoffelgratin i ca. 60 minutter. Pynt med karse før servering.

© www.dine-opskrifter.dk