Lammekød

Irsk stuvet lam
Det er lidt besynderligt, at jeg faldt for denne ret, for jeg fik Irish Lamb Stew første gang i Bangkok, Thailand...ikke ligefrem det oplagte sted at spise stuvet lam, men da min mave indimellem var for sart til den stærkt krydrede thailanske mad, så var det en sand fryd at få en dejlig stuvning til afveksling.

Lammegryde med makaroni
En virkelig dejlig makaroni- eller spaghettiret med lam for afvekslingens skyld. De friske urter tager den tunge smag af lammekødet, så retten samlet set fremstår fyldig og alligevel frisk og spids i smagen.