Julefrokost opskrifter - Juleopskrifter

Medister
Medister kan spises som hverdagsmad med mange forskellige slags tilbehør ligefra de meget tvivlsomme grillbar dressinger f.eks. remoulade til grønlangkål. Denne opskrift er mere klassisk nemlig med kartofler, god dansk brun sovs og rødkål. Det er simpelt og den stegte medister står fint til julefrokost også uden kartofler og sovs men dog med rødkål.

Stegte ål med persillesovs
Jeg var engang til en julefrokost i sportsforeningen, hvor vi kun fik stegte ål med persillesovs...og en masse snaps! Det smager jo fantastisk, og jeg har aldrig spist så meget ål i mit liv igen. Dog kommer her opskriften.

Flæskesteg
Flæskesteg er en klassisk juleopskrift i Danmark. Så længe jeg kan huske tilbage så har der altid været and, medister og så flæskesteg på julebordet.

Juleskinke
Juleskinke er jo egentlig blot en paneret el. glaseret grillet skinke, som man kan pynte med list røde og hvide julefarver. Denne opskrift har jeg fået fra min farmor, der altid serverede juleskinke Juleaften.