Antik køkken, antikke opskrifter og gamle køkkenredskaber på auktion

Der er en vældig herlighed at finde i et antik køkken. Romerne og grækerne, der efterlod sig rigeligt med vidnesbyrd på antikke opskrifter f.eks. Rom og Pompeji. Sidstnævnte havde over 100 lokaliserede udendørs serveringssteder, så der har duftet dejligt af mad i gaderne. Man kan også se et af udgravede antikke køkkener i de talrige villaer. Et typisk romersk hus havde selv et køkken dog sjældent særligt stort. Det var jo også bare slaverne, der skulle færdes derinde - herren og fruen kom kun i spiserummet efter det hårde arbejde i køkkenet var gjort.

På de mere hjemlige himmelstrøg finder man stadig ret nemt gamle eller antikke køkkenredskaber på auktion eller på loppemarked. Der findes bage-og kageforme til jul eller blot til hverdag og fest. Der findes vægte, knive, dørslag, rivejern, bollesprøjter og meget mere. Det velkendte Madam Blå ses ofte på auktion eller loppemarked og enhver lille isenkrammer eller antikvitetsbutik ligger inde med lidt blå kander eller andet. Det har straks været sværere at bevare lerskåle og glasting, da tidens tand og vanlig brug har forårsaget lidt uheld her og der. Det er dog ikke umuligt at finde et antikt lerfad eller en skål på auktion, men priserne går hele tiden op. Gamle ting bliver der sjovt nok aldrig flere af...

Er det interesseret i antikviter og auktioner så læs mere på Antik og auktion